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Uvaggio
Storia della bottiglia
Questo rosé dai sentori di pesca ha un profumo delicato e persistente. È secco, floreale, aromatico, delizioso, con un corpo eccellente e una piacevole acidità. Incantevole come aperitivo quando il tempo inizia a scaldarsi e un partner perfetto per una vasta gamma di piatti estivi e frutti di mare.
Area di produzione
Panzano - Comune di Greve in Chianti
Esposizione vigneti
Sud-Ovest
Età media delle vigne
5 - 20 anni
Sistema allevamento
Gujot e Cordone speronato
Densità
4.400 piante/ha
Produzione
40/45 hl/ha
Macerazione
Poche ore a bassa temperatura
Maturazione
4 mesi in acciaio
Affinamento
poche settimane
Abbinamenti
Aperitivo, pesce crudo e ostriche, piatti leggeri a base di pesce.
